Nyárspolgár BBQ


2022.december.27. Márkaséf

Sokácos halászlé

Egy régi tervünk teljesült, halászlé főzése sokácosan – azaz sokác babfőző technikával. A keskenyedő aljú, hasas edényben történő szabadtűzi főzést egyébként a magyar gasztronómia egyik gyöngyszemének tartjuk, korábbi cikkünk erről itt olvasható. Ez esetben gyakorlatilag a dunai halászléfőző…

Tovább ››

 

Címkék: halászlé halak eszközök technikák sokác BBQ Pit Box sokác bab Mobiltűzhely

2019.december.01. Márkaséf

A sokác bab felfedezése

Ugyan korábban is tudtunk, hallottunk már a sokác babról (köcsögös bab, csupros bab, mohácsi bab), de most novemberben jött el az alkalom, hogy végre a gyakorlatban is kipróbáljuk.  Szűkebb pátriájában, Baranyában nagy szeretet övezi, a Kincses Baranya/ Baranya Megyei Értéktár szereplője, viszont…

Tovább ››

 

Címkék: eszközök technikák sokác BBQ Pit Box sokác bab Mobiltűzhely

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
süti beállítások módosítása