Nyárspolgár BBQ


2021.december.21. Horváth Balázs NYP

Egészdisznó-sütés Gyöngyösön

Tisztelet Észak-Karolinának!

Továbbra is ragaszkodunk az alaptézishez: a barbecue igazán autentikus formájának azt a technikát tartjuk, amely során az elégetett fa frissen izzó, lágy parazsából származó hő és füst felett készülnek el a húsok. Az észak-karolinai egészdisznó-sütési technikát pont ez teszi különlegessé: a…

Tovább ››

 

Címkék: sertés Gyöngyös BBQ Pit Box Észak-Karolina faparázs whole hog egészdisznó-BBQ

2020.január.25. Horváth Balázs NYP

Húsok patagóniai kereszten

Ismerkedés az asado-technikával

Az asado-technikával történő sütés különösen izgalmas terület, ahová korábban még nem merészkedtünk, viszont decemberben végre túlestünk az első ilyen stílusú malac- és szegysütésünkön. Az apropót ezúttal a már hagyománnyá vált év végi gyöngyösi sütésünk adta, amikor is a Pit Boxokat készítő…

Tovább ››

 

Címkék: malac eszközök technikák asado sokác brisket Gyöngyös BBQ Pit Box Mobiltűzhely

2017.december.16. Márkaséf

Gyöngyösi nehéztüzérség

A Nyárspolgár BBQ blog számunkra talán legnagyobb hozadéka (egyúttal folyamatos tartalomfejlesztésének első számú korlátja) a BBQ Pit Box® szmókerek megszületése volt. Immár harmadik esztendeje dolgozunk nehézsúlyú sütőink fejlesztésén és kivitelezésén, amely mára mindennapi munkánk legmeghatározóbb…

Tovább ››

 

Címkék: Gyöngyös emberek helyszínek szekrényszmóker BBQ Pit Box Y-sorozat ProQ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
süti beállítások módosítása