Az elmúlt években egyre több országban került megrendezésre a Flavour Fair, a Big Green Egg használóinak és rajongóinak éves fesztiválja.  Fotó: Big Green Egg Magyarország A magyarországi Flavour Fair 2017 fesztiválra e hét vasárnapján kerül majd sor. Elfogultság nélkül állítjuk, hogy ez az egyik…

Sokan tévesen hangoztatják, hogy a barbecue-szezon kellős közepén járunk, pedig ha van a barbecue-zásnak antiszezonja, akkor az éppen a július-augusztusi időszak. Kánikulában a tökéletesen megsütött marhaszegy és pulled pork is sok lehet, a dús, zsíros, kollagénnel teli, lassú tűzön-füstön sütött…