Leírás
Kimagasló minőségű, különleges kialakítású, félgömb formájú, Üzbegisztánban (Namangan régió) gyártott öntöttvas edény (üzbég nyelven qozon/ európai írásmóddal: kazan). Ez a nagyméretű modell fedőt nem tartalmaz!
- Űrtartalma 40 liter
- Magassága 26 cm
- Átmérője 58 cm
- Súlya: 25 kg
Sokféle alkalmatosságon használható, mint pl. főzőüst, bográcsállvány, Pit Box Yakitori grill, Big Green Egg, ProQ töltényszmóker.
A plov, azaz üzbég piláf egy összetett, nagyon sok szépséget és mélységet hordozó ételkülönlegesség. Elkészítése türelmet, technikai ismereteket igényel. A qozon a plov-főzés tradicionális edénye.