Leírás
A Grill-Tandori-Piláf talán a legösszetettebb, legizgalmasabb szemináriumunk. Intenzív bevezetés a közép-ázsiai gasztronómia gyöngyszemeibe:
- Nyárson sütés faszén felett
- Fatüzeléses tandori kemencés sütés
- A közép-ázsiai konyha emblematikus ételének, a plovnak (piláf) az elkészítése
- Levesek kamadóban készítve
FIGYELEM: a szeminárium demonstrációs jellegű, azaz a húsok előkészítését, sütését és a sütők kezelését az előadók végzik. Célunk, hogy széles technikai repertoárt mutassunk be, és stabil referenciasütéseket adjunk át a résztvevőknek.
A belépőjegyeket GLS-el küldjük ki, amely levásárolható ajándék kupont is tartalmaz, 5.000 Ft értékben.
A szemináriumok megrendezésére vasárnap kerül sor, 12:00-18:30 idősávban.