Nyárspolgár BBQ


2020.május.23. Horváth Balázs NYP

Rekeszizom-szték faparázson

A marha-rekeszizom hazai viszonylatban kevésbé használt húsrész. Tömör, zsírerekkel szépen átszőtt, és a rostjai sem túlságosan rágósak, így kíváncsiak voltunk, hogy a magyar wagyuállományból származó hús hogyan sül meg friss faparázs felett! A skirt steak a marha első felén található rekeszizom…

Tovább ››

 

Címkék: marha wagyu BBQ Pit Box faparázs Mobiltűzhely

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...